Блэк Шип - Тест Батч

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Barn Hammer Brewing Company, расположенная в канадском городе Виннипег, провинция Манитоба, представила экспериментальную партию под названием Black Sheep - Test Batch. Это пиво относится к стилю Farmhouse Ale - Saison, но с нестандартным подходом: тёмный солод придаёт напитку глубокий чёрный цвет, а использование штамма Brettanomyces lambicus вносит в профиль сложные, землистые ноты. Производство ориентировано на ценителей крафтовых сортов, которые ценят сочетание классических фермерских традиций и современных экспериментов с дикими дрожжами. Данный сорт является отличным представителем своего стиля, предлагая сбалансированное сочетание кисловато-пряных оттенков и мягкой солодовой основы.