Пивоварня Diaz Brewing Company из города Сен-Гилен, Бельгия, предлагает сорт Into the Fog, относящийся к стилю New England / Hazy IPA. Это крафтовое пиво демонстрирует подход, ориентированный на создание современных и ароматных сортов с мягкой текстурой. Производство сосредоточено на насыщении вкуса за счёт техники двойного сухого охмеления, что позволяет раскрыть хмелевой характер. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, предпочитающих плотные, но питкие эли с выраженным ароматом. Сочетание хмелей Citra и Nelson Sauvin формирует сложный и гармоничный профиль, делающий этот сорт запоминающимся представителем своего стиля.