Шлаген Хопфенвайссе

Описание вкуса и стиля

Пиво Schlagen Hopfenweisse от канадской пивоварни The Grizzly Paw Brewing Company, расположенной в городе Канмор, провинция Альберта, представляет собой гибридный сорт, сочетающий в себе характеристики классического пшеничного эля (Hefeweizen) с более выраженной хмелевой составляющей. Этот сорт является частью ассортимента пивоварни, ориентированной на создание крафтовых напитков с использованием местных ингредиентов, и рассчитан на ценителей экспериментальных стилей. В производстве используется традиционная для баварских вайценов технология с применением пшеничного солода и специальных дрожжей, к которым добавляются современные хмели. Вкус пива отличается балансом между типичными для стиля банановыми и гвоздичными тонами и