Федер Сезон

Описание вкуса и стиля

Union Bear Brewing Company, расположенная в Дентоне, штат Техас, США, представляет сорт Foeder Saison, относящийся к стилю фермерских элей-саксонов. Это крафтовое пиво, в производстве которого традиционный рецепт базового саксона дополняется выдержкой в собственном дубовом фудере с использованием диких дрожжей. Такой подход придаёт напитку выраженную сложность: помимо классических для стиля пряных и фруктовых нот, ощущаются оттенки дыни и клубники. Сорт ориентирован на ценителей крафтового пива, интересующихся экспериментальными методами брожения и выдержки.