Пиво Honey Bear Kolsch производится пивоварней Whitehorse Brewing LLC, расположенной в городе Берлин, штат Пенсильвания, США. Данный сорт представляет собой интерпретацию традиционного кёльшского стиля, который исторически варится в Кёльне, Германия. В основе рецепта лежит классический светлый эль, дополненный добавлением мёда, что придаёт напитку мягкость. Благодаря лёгкому телу и сдержанной хмелевой горечи, это пиво ориентировано на широкую аудиторию, включая тех, кто ищет освежающий вариант для повседневного употребления. Умеренная сладость мёда интегрирована в профиль таким образом, что не перегружает вкус, сохраняя баланс с солодовой основ