Бретт Мавбеар Хейзи Пэйл Эль

Описание вкуса и стиля

Brett Mavbear Hazy Pale Ale — это сорт от американской пивоварни Boxing Bear Brewing Company, расположенной в Альбукерке, штат Нью-Мексико. Пиво представляет собой интерпретацию американского пэйл-эля, сочетающую элементы крафтового производства с использованием диких дрожжей Brettanomyces bruxellensis. В производстве применяется девятимесячная выдержка на этих дрожжах с последующим двойным сухим охмелением, что придаёт напитку сложный профиль. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых экспериментов, ищущих нестандартные вкусы в рамках привычного стиля. Сочетание длительной выдержки и интенсивного охмеления позволяет получить пиво с интересным вкусом, не оставляющее ценителей равнодушными.