Пиво Black Beak, представленное пивоварней Boneflower Craft Mead из города Merrillville (США), относится к категории медовух — сортов, в которых используются альтернативные ингредиенты. Этот напиток создается с применением местного дикого цветочного меда, что подчеркивает приверженность производителя к работе с региональным сырьем. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых напитков, интересующихся экспериментальными сочетаниями. В процессе выдержки используются зерна кофе Гейша и стручки таитянской ванили, что формирует сложный, многослойный вкусовой профиль.