Пивоварня Yaletown Brewing Company, расположенная в Ванкувере, Канада, предлагает сорт Wheat Sour, относящийся к категории кислых элей. Это крафтовое пиво сочетает в себе традиции пшеничного стиля с элементами кислого брожения, что делает его заметным представителем современной североамериканской пивной культуры. Производство ориентировано на локальный рынок и ценителей экспериментов в крафтовом пивоварении. Сбалансированная кислотность и мягкая пшеничная основа создают освежающий вкус, который не оставляет равнодушными любителей нестандартных сортов.