Ballsy Bastard Dark Saison — это крафтовое пиво, сваренное на пивоварне Brazen Brewing Company, расположенной в канадском городе Виннипег (провинция Манитоба). Данный сорт представляет собой тёмный сезон (Farmhouse Ale — Saison), сочетающий в себе классические фермерские традиции с более насыщенным и сложным профилем. Производство ориентировано на ценителей крафтовых стилей, которые ценят историю и локальный контекст. Отличительной стороной этого пива является его прямая связь с местным сообществом: рецептура разработана в сотрудничестве с семьёй Жоржа Фореста, основателя фестиваля Voyageur, и включает тонкие ноты шоколада, поджаренного солода, косточковых фруктов