Черри Смоукед Браун

Описание вкуса и стиля

Brazen Brewing Company, расположенная в городе Виннипег, Канада, представляет Cherry Smoked Brown — крафтовое пиво в стиле Brown Ale. В производстве используется комбинация традиционного коричневого солода с лёгкой долей вишнёво-копчёного солода, после чего напиток выдерживается на вишне и сбраживается на смеси штаммов kveik. Такой подход позволяет получить пиво с интересным вкусовым профилем, сочетающим ноты поджаренного солода, лёгкой копчёности и ягодной кислинки. Этот сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, ищущих нестандартные интерпретации классических стилей.