Пивоварня Microbrasserie Cardinal, расположенная в городе Хадсон, провинция Квебек, Канада, представляет сорт Saison, относящийся к стилю фермерский эль. Это крафтовое пиво, созданное по классическим бельгийским рецептам, которые пивоварня адаптирует к местным условиям и сырью. Производство ориентировано на ценителей традиционных европейских стилей, ищущих аутентичный вкус с современным прочтением. Сорт отличается использованием специальных дрожжей, которые вносят в букет ноты пряностей и легкой фруктовости, что является отличительной стороной этого напитка. Пиво предназначено для тех, кто ценит сложные, но сбалансированные вкусовые сочетания в крафтовых сортах.