Описание вкуса и стиля
Сидр La Bogeme Batch #2 (2023) от московской пивоварни Ashram Cider представляет собой фруктовый сидр, в котором традиционная антоновка сочетается с виноградом сорта Мускат Блан урожая 2023 года. Производственный процесс включает длительную карбоническую мацерацию винограда, ручной отжим сока на буковом прессе и совместную спонтанную ферментацию яблочного и виноградного сока в стальных ёмкостях. Данный сидр производится без использования сульфитов, сорбатов, сахара и ферментов, что подчёркивает натуральный подход. Напиток ориентирован на ценителей крафтовых сидров, интересующихся сложными ферментационными методами и чистыми вкусовыми профилями.
С чем пить Ла Богем Батч #2 (2023) и для каких заведений подходит
Этот крепкий Сидр с другими фруктами чаще всего присутствует в линейке заведений формата бар, паб,
а также в магазинах разливного пива.
Конкретные гастро‑пары и особенности подачи зависят от концепции заведения: кухни, среднего чека
и ожиданий гостей. Мы помогаем подобрать ассортимент под формат точки и трафик.