Пивоварня PEI Brewing Company, расположенная в городе Шарлоттаун, Канада, предлагает сорт Fundy Kelp Stout. Это стаут, созданный с использованием натуральной ламинарии из залива Фанди и морской соли. В производстве применяется местный ингредиент, придающий напитку солоноватый оттенок и ноты солёного шоколада. Данный сорт ориентирован на ценителей экспериментальных стаутов, ищущих нестандартные вкусовые сочетания. Пиво отличается характерным вкусом, в котором солёность морских водорослей дополняет классическую шоколадную основу.