Дарк Троттер

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Leveller Brewing Co., расположенная в городе Уивервилл, штат Северная Каролина, США, предлагает сорт Dark Trotter, относящийся к стилю Belgian Strong Dark Ale. Это крафтовое пиво с отклонением от классической рецептуры, так как значительная часть затора состоит из копченого пшеничного солода Weyermann, что придает напитку мягкий и сладковатый дымный оттенок. При производстве используется бельгийский дрожжевой штамм, который вносит умеренные фенольные ноты. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся сложными вкусовыми сочетаниями. Отличительной стороной этого пива является намеренно сладковатый финиш, который позволяет дымному аромату завершать вкус