Insight Brewing Company, расположенная в Миннеаполисе, штат Миннесота, США, предлагает сорт Peach Troll Way IPA, представляющий собой американский IPA с добавлением персикового пюре. Это крафтовое пиво сочетает классическую хмелевую горечь стиля с фруктовыми нотами, что делает его интересным примером экспериментального подхода пивоварни к традиционным рецептурам. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых IPA, которые ищут нестандартные вкусовые сочетания. Добавление персика придаёт пиву мягкие сладковатые оттенки, не перебивая при этом характерную хмелевую структуру.