Downeast Cider House из Бостона, США, производит традиционный сидр Galaxy Hopped, в котором сочетаются классические методы с современными подходами. Этот напиток ориентирован на локальный рынок Новой Англии и ценителей крафтовых сидров, ищущих интересные интерпретации традиционного стиля Apfelwein. Производство сосредоточено на использовании цельных яблок и местных ингредиентов, что обеспечивает насыщенную и натуральную основу. Особенностью этого сидра является сухое охмеление, которое придает освежающему яблочному профилю тонкие цитрусовые и тропические нотки.