Swiftwater Brewing Co., расположенная в Рочестере, штат Нью-Йорк, США, предлагает сорт «The Berliner Project: Peach Cobbler» в стиле Sour - Berliner Weisse. Это крафтовое пиво создано с добавлением персиков, черники и небольшого количества корицы, что отражает экспериментальный подход пивоварни к традиционным кислым стилям. Сорт ориентирован на ценителей фруктовых и пряных вариаций, предпочитающих нестандартные сочетания в кислом пиве. Использование ягод и специй придаёт напитку сложный вкусовой профиль, который раскрывается постепенно.