Пивоварня Bainbridge Brewing, расположенная в городе Бейнбридж-Айленд, штат Вашингтон, США, предлагает сорт Time Shift Ripelocker Mosaic IPA в стиле IPA - Other. Это крафтовое пиво создано с использованием экспериментального подхода к хмелю: он выдерживался в запатентованной системе Ripelocker в течение двух месяцев до варки, что позволяет сохранить стабильную свежесть ингредиента. Данный сорт ориентирован на ценителей индийских пейл-элей, интересующихся нестандартными методами производства и влиянием условий хранения на вкусовые характеристики. Пиво отличается насыщенным ароматом, обусловленным применением хмеля Mosaic, прошедшего специальную обработку.