Пивоварня Wind Shift Brewing, расположенная в городе Блу-Спрингс, штат Миссури (США), представляет сорт Lime In the Coconut Gose, относящийся к стилю фруктовых гозе. Это крафтовое пиво, в котором кислотность традиционного гозе дополнена лаймом и кокосом. Данный сорт ориентирован на ценителей экспериментальных кислых сортов и фруктовых вариаций. В производстве используется сочетание классической технологии с добавлением натуральных ингредиентов, что создает сбалансированный вкус с цитрусовой свежестью и легкой сладостью кокоса. Пиво оставляет впечатление хорошо структурированного напитка для тех, кто ищет нестандартные сочетания в рамках крафтового пивоварения.