Описание вкуса и стиля
Threadbare Cider House & Meadery из Питтсбурга, США, представляет Oaked & Wild Cider — традиционный сидр, созданный с акцентом на локальные ингредиенты и спонтанную ферментацию. Этот напиток ориентирован на ценителей крафтовых сидров, интересующихся сложными и терруарными профилями. Производственный подход включает использование диких дрожжей для ферментации и последующую выдержку в небольших бочках из-под виски местной вискикурни Wigle в течение трёх месяцев. Данная технология придаёт сидру характерные ванильные и пряные ноты, а также способствует развитию его сложной, динамичной и слегка кисловатой палитры.
С чем пить Оукд энд Уайлд Сидр и для каких заведений подходит
Этот крепкий Традиционный сидр / Апфельвайн чаще всего присутствует в линейке заведений формата бар, паб,
а также в магазинах разливного пива.
Конкретные гастро‑пары и особенности подачи зависят от концепции заведения: кухни, среднего чека
и ожиданий гостей. Мы помогаем подобрать ассортимент под формат точки и трафик.