Оукд энд Уайлд Сидр

Описание вкуса и стиля

Threadbare Cider House & Meadery из Питтсбурга, США, представляет Oaked & Wild Cider — традиционный сидр, созданный с акцентом на локальные ингредиенты и спонтанную ферментацию. Этот напиток ориентирован на ценителей крафтовых сидров, интересующихся сложными и терруарными профилями. Производственный подход включает использование диких дрожжей для ферментации и последующую выдержку в небольших бочках из-под виски местной вискикурни Wigle в течение трёх месяцев. Данная технология придаёт сидру характерные ванильные и пряные ноты, а также способствует развитию его сложной, динамичной и слегка кисловатой палитры.