Dageraad Brewing, расположенная в городе Бернаби, Канада, предлагает сорт Peach Berliner Weisse в стиле кислого берлинер-вайссе. Это пиво представляет собой сочетание классической немецкой традиции с современными крафтовыми экспериментами, ориентированное на ценителей нестандартных кислых сортов. В процессе производства используется подход, при котором фруктовые добавки аккуратно дополняют базовый профиль, не перегружая его. Пиво обладает сбалансированной кислинкой и мягким персиковым оттенком, что делает его интересным вариантом для знакомства с этим стилем.