Пивоварня Darraweit Valley Cider House, расположенная в городе Даррауэйт Гайм, штат Виктория, Австралия, производит сидр с добавлением хмеля, что представляет собой сочетание традиционного сидрового производства и современных крафтовых подходов. Данный сорт, классифицируемый как пряный или травяной сидр, создан с использованием популярного сорта хмеля Citra, который придает напитку характерные цитрусовые и тропические ноты. Производство ориентировано на локальный рынок и ценителей напитков, ищущих альтернативу классическому пиву и интересующихся экспериментальными фруктовыми ферментациями. Использование хмеля Citra создает яркий ароматический профиль, отличающий этот сидр от более традиционных вариантов.