Brickworks Ciderhouse из Торонто, Канада, представляет сидр Chronicles of Hop Volume 1: Mosaic & Amarillo, который можно охарактеризовать как ароматизированный сидр с добавлением хмеля. Этот напиток сочетает традиционное сидровое производство с экспериментальным подходом, используя хмелевые добавки для расширения вкусовой палитры. Он ориентирован на ценителей крафтовых напитков, интересующихся нетривиальными интерпретациями классических стилей. Сочетание сухости сидра с травянистыми и фруктовыми нотами хмелей Mosaic и Amarillo создаёт сбалансированный и освежающий вкусовой профиль.