101 Cider House — пивоварня из Лос-Анджелеса, США, специализирующаяся на производстве сидров. Данный сорт представляет собой фруктовый сидр, в котором сочетаются традиционная основа из яблок и современные ингредиенты, такие как персик, гавайская красная морская соль и хмель Mosaic. Производство ориентировано на создание небольших экспериментальных партий, что позволяет уделять внимание деталям. Этот сидр с сухим охмелением и солёными нотками рассчитан на аудиторию, интересующуюся крафтовыми напитками за пределами классического пива, и предлагает сложный, многослойный вкусовой профиль.