Пивоварня Downeast Cider House из Бостона, США, представляет традиционный сидр, выдержанный в бочках. Этот напиток относится к категории классического апфельвайна, но с применением современных методов выдержки. Производство ориентировано на локальный рынок Новой Англии, предлагая широкий ассортимент сидров, сочетающих проверенные рецепты с экспериментальными подходами. Сидр выдерживается четыре месяца в бочках Heaven Hill, что придает ему характерные виски-ноты и сложность вкуса, интересную для ценителей крафтовых напитков.