Пивоварня Honest Abe Cider House, Meadery and Distillery из города Гардена, США, представляет сидр «Independence» Barrel-Aged, выполненный в традиционном стиле Apfelwein. Этот напиток производится с использованием метода выдержки в дубовых бочках, что придает ему дополнительные вкусовые грани и сложность. Созданный для ценителей крафтовых напитков, экспериментирующих с классическими форматами, этот сидр демонстрирует интересное сочетание яблочной основы и древесных ноток. Его производственный подход ориентирован на локальный рынок, предлагая альтернативу массовым продуктам.