Пивоварня 101 Cider House из Лос-Анджелеса, США, представляет сидр в стиле «фармхаус», выдержанный в бочках. Этот напиток создан с акцентом на традиционные методы сидроделия, что придаёт ему характерные фермерские ноты и выраженную минеральность. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сидров, интересующихся аутентичными и сложными вкусовыми профилями. Выдержка в бочках добавляет напитку глубины и сложности, создавая сухой и сбалансированный вкус.