Bourbon Barrel-Aged Touche — это американский IPA, сваренный на пивоварне Double Barley Brewing в Смитфилде, Северная Каролина, США. Данный сорт представляет собой выдержанную в бочках из-под бурбона версию классического агрессивно охмелённого эля, что добавляет ему сложности и глубины. Пивоварня известна своим акцентом на хмелевые сорта и экспериментальные методы выдержки, ориентируясь на локальных ценителей крафтового пива, ищущих новые вкусовые сочетания. Выдержка в бочках из-под бурбона придаёт пиву дополнительные древесные и ванильные ноты, а добавление апельсиновой цедры и хмеля Galaxy создаёт гармоничный баланс между