Пивоварня Craftwork Brewery из города Оамару, Новая Зеландия, представляет сорт Pomace O’ambic в стиле традиционного ламбика. Это крафтовое пиво, созданное с использованием местных виноградных выжимок, что придаёт ему отличительный характер. Производство ориентировано на ценителей экспериментальных и спонтанно забродивших сортов, сочетающих в себе элементы новозеландского терруара и классической бельгийской традиции. Пиво обладает интересным и сложным вкусом, где кислотность ламбика гармонично дополняется виноградными нюансами, что делает его достойным представителем своего стиля.