Пивоварня Craftwork Brewery, расположенная в Оамару, Новая Зеландия, предлагает интерпретацию кислого эля в стиле фландрийского красного. Данный сорт является вариацией на основе стандартного Red Bonnet, но с добавлением лакричного корня, что придаёт напитку дополнительные оттенки. Производство ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными подходами к классическим стилям. Пиво отличается сбалансированной кислинкой и травянистыми нотами, что делает его интересным образцом для знакомства с интерпретациями бельгийских традиций.