Ин зе Дарк

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Drafting Table Brewing Company, расположенная в городе Уиксом, штат Мичиган (США), предлагает сорт In the Dark, относящийся к стилю Black IPA (Cascadian Dark Ale). Это крафтовое пиво сочетает в себе характерные смолистые и цитрусовые ноты хмеля с мягкой обжаренностью темного солода, что создает сложный, но сбалансированный вкусовой профиль. При производстве используются ингредиенты от местных фермеров: хмель из Top Hop Farms и солод от Great Lakes Malting. Особенность этой партии заключается в том, что во время варки на пивоварне произошло отключение электричества на полтора часа, что дало пиву неформальное название. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых