Хаф Саур

Brooklyn Cider House, расположенная в городе Нью-Пальц, штат Нью-Йорк, США, производит традиционный сидр Half Sour. Этот напиток относится к категории классического апфельвайна, для которого характерен сухой и терпкий профиль. Пивоварня использует собственные яблоки с местных садов, что обеспечивает аутентичный вкус, отражающий особенности местного терруара. Сорт ориентирован на ценителей традиционных ферментированных яблочных напитков, ищущих менее сладкую и более сложную альтернативу коммерческим сидрам.