Апекс Ин Зе Клаудс

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Over Yonder Brewing Co, расположенная в городе Голден, штат Колорадо, США, предлагает сорт Apex In the Clouds, относящийся к стилю New England / Hazy IPA. Это пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, предпочитающих мягкие и сбалансированные вкусы в сочетании с выраженной хмелевой составляющей. В производстве используются хмели Nelson Sauvin, Mosaic и El Dorado, а также пшеничный солод и овсяные хлопья, что обеспечивает данному сорту характерную бархатистую текстуру. Описываемый сорт отличается ароматом, в котором прослеживаются ноты дыни, ананаса и лайма, а во вкусе сочетаются тропические и косточковые фрукты.