Over Yonder Brewing Co, расположенная в городе Голден, штат Колорадо, США, представляет сорт Hold the Vanilla в стиле Milkshake IPA. Это крафтовое пиво, созданное без добавления ванили, что позволяет хмелевому профилю раскрыться более полно, сохраняя при этом характерную гладкость, достигаемую за счёт лактозы. Такой подход ориентирован на ценителей экспериментальных и насыщенных сортов, ценящих баланс между сладостью и хмелевой горечью. Пиво предлагает интересное сочетание мягкой текстуры и ярких цитрусовых нот, которые становятся центральным элементом вкусовой палитры.