Пивоварня Yonder Brewing, расположенная в городе Binegar, графство Сомерсет (Англия), представляет кофейный стаут в стиле «Pastry Stout». Этот сорт, названный Scoopy: Vanilla Ice Cream, является сладким и сливочным представителем категории десертного пива, ориентированным на ценителей насыщенных и мягких вкусов. В производстве используется подход, сочетающий классическую стаутовую основу с добавлением ванили, что формирует его характерный профиль. Пиво с интересным вкусом, напоминающее десерт, что делает его заметным в линейке экспериментальных сортов пивоварни.