Вэй Даун Йондер

Описание вкуса и стиля

Пиво «Way Down Yonder» от пивоварни Black Swan Brewing Co. из города Стратфорд, Онтарио, Канада, представляет собой крафтовый сорт в стиле New England IPA. Этот эль отличается мягкой текстурой и пониженной горечью, что характерно для хази-стилей. В производстве используется местный фрукт пау-пау, который добавляет напитку тропические ноты, не перегружая вкус. Сорт ориентирован на ценителей экспериментальных крафтовых сортов, ищущих нестандартные сочетания. Применение локального ингредиента придаёт пиву узнаваемый региональный характер.