Багс

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Yonder Brewing, расположенная в английском городе Binegar, графство Сомерсет, представляет сорт «Bugs», выполненный в стиле Sour - Fruited Gose. Это крафтовое пиво, ориентированное на ценителей кислых и экспериментальных сортов. В производстве используются британский морковный сок, семена кориандра и корнуоллская морская соль, при этом брожение происходит на собственных штаммах диких дрожжей и бактерий («bugs»). Отличительной стороной напитка является то, что он обладает ярким, но сбалансированным вкусом, в котором сладость моркови смягчает характерную кислоту и солёность гозе.