Yonder Brewing, расположенная в городе Binegar, графство Сомерсет, Англия, представляет сорт Peach + Cherry Sorbet. Это пиво относится к категории кислых элей в стиле Smoothie / Pastry, ориентированному на ценителей фруктовых и десертных крафтовых сортов. При производстве используется значительное количество фруктового пюре, что обеспечивает насыщенный вкус и плотную текстуру. Сочетание спелого персика и сладкого вишнёвого сока создаёт выраженный ягодно-фруктовый профиль, характерный для данного подстиля.