Wild Blue Yonder Brewing Co. из города Касл-Рок, штат Колорадо, США, предлагает пиво Captains Kolsch в стиле Kölsch. Этот сорт представляет собой светлый эль, сочетающий классические немецкие традиции пивоварения с подходом современной крафтовой пивоварни. Пиво ориентировано на ценителей чистых, сбалансированных сортов, которые ценят нюансы вкуса. Отличительной стороной Captains Kolsch является использование благородных хмелей и тонких грушевых эфиров, создающих сложный, но гармоничный профиль, не оставляющий равнодушными любителей традиционных немецких элей.