Авиэйшн Сауэр

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Wild Blue Yonder Brewing Co., расположенная в городе Касл-Рок, штат Колорадо, США, представляет сорт Aviation Sour. Это крафтовый кетл-соур, вдохновлённый классическим коктейлем «Авиация». В производстве используются вишня, лимонный сок и цедра, а также щепа дуба, выдержанная в джине, лаванда и цветы горошка-бабочки. Данное пиво ориентировано на ценителей экспериментальных кислых сортов, ищущих нестандартные вкусовые сочетания. Сочетание ингредиентов, характерных для коктейлей, и техники кислого эля создаёт сложный ароматический профиль.