Пивоварня Yonder Brewing, расположенная в городе Binegar, графство Сомерсет, Англия, предлагает сорт Freak Shake в стиле Sour — Smoothie / Pastry. Это крафтовое пиво, ориентированное на ценителей экспериментальных и десертных стилей, которые ищут необычные вкусовые сочетания. В производстве используется добавление фруктовых пюре, лактозы и ароматизаторов, что позволяет добиться насыщенного и многослойного профиля. В основе вкуса лежат вишня и гуава, дополненные сливочными нотками лактозы, а также оттенками ирисок и кондитерской посыпки. Данный сорт отличается сложной рецептурой, где каждый ингредиент вносит свой вклад в об