Каскадиан Дарк

Описание вкуса и стиля

Пивоварня St. Benedict’s Brew Works, расположенная в городе Фердинанд, штат Индиана (США), предлагает сорт Cascadian Dark, относящийся к стилю Black IPA. Это крафтовое пиво сочетает в себе насыщенный жженый вкус темных солодов с выраженной хмелевой горечью и цитрусовыми нотками, характерными для американских IPA. Производство ориентировано как на местных ценителей экспериментальных сортов, так и на любителей классических элей, ищущих баланс между плотностью и мягкостью. Умеренная карбонизация и сложный аромат с оттенками шоколада и сосны делают его интересным представителем своего стиля.