Пиво Amarillo IPA производится российской пивоварней Sparrow's Brewery, расположенной в Нижнем Новгороде. Этот американский IPA относится к категории крафтового пива, где акцент сделан на выраженном хмелевом профиле с использованием одноимённого сорта хмеля. Пивоварня ориентирована на локальный рынок, предлагая ассортимент современных стилей, которые сочетают проверенные рецептуры с экспериментальным подходом. Сорт рассчитан на ценителей крафтовых сортов, ищущих яркие и чистые вкусовые впечатления, а его характерной особенностью является доминирующий аромат цитрусовых и косточковых фруктов, полученный от хмеля Amarillo.