Seneca St Wet Hop Harvest Ale — это американский пэйл-эль, сваренный на пивоварне Seneca Street Brew Pub, расположенной в городе Манлиус, штат Нью-Йорк, США. Для этого сезонного крафтового сорта используются свежесобранные шишки хмеля Каскад, выращенные самой пивоварней. Особенностью напитка является применение только что сорванного хмеля, что позволяет сохранить его природные масла и ароматы. Такое пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, которые ищут локальные продукты с выраженным хмелевым профилем. Сочетание собственного хмеля и классической рецептуры пэйл-эля создаёт сбалансированный вкус с травянистыми и цитрусовыми нотами.