DESTIHL Brewery, расположенная в городе Нормал, штат Иллинойс, США, представляет пиво Saint Dekkera Reserve Sour: Rouge. Этот сорт является кислым красным элем, выдержанным в дубовых бочках, что относится к категории крафтовых и экспериментальных стилей. Производство сосредоточено на сочетании традиционных методов выдержки с современными кислыми сортами, ориентированными на ценителей сложных и насыщенных вкусов. Пиво отличается продолжительной выдержкой, которая позволяет развить многослойный профиль без резкой кислоты.