Stu Brew из Ньюкасл-апон-Тайн, Англия, предлагает тёмный молочный стаут с добавлением лактозы и мадагаскарских стручков ванили. Этот сорт представляет собой сочетание классического сладкого стаута с акцентом на натуральные ингредиенты, что типично для студенческой пивоварни, ориентированной на эксперименты и локальное сообщество. Пиво обладает плотной текстурой и выраженной сладостью, создавая сбалансированный вкус с мягкой ванильной нотой. Такое пиво ориентировано на ценителей насыщенных и десертных стилей, ищущих необычные вкусовые сочетания.