Овербойл

Описание вкуса и стиля

Overboil #1 — это английский барливайн, сваренный пивоварней Le Père l'amer, расположенной в городе Тивье, регион Новая Аквитания, Франция. Данный сорт представляет собой крафтовое пиво, приготовленное с использованием техники двойного затирания и шестичасового кипячения, что позволяет добиться насыщенного солодового вкуса. Пивоварня ориентируется на ценителей плотных и сложных сортов, предпочитающих традиционные английские эли с характерной глубиной. Продолжительная варка способствует формированию плотного тела и выраженного карамельного профиля, что является отличительной чертой этого барливайна.