Пивоварня Couchiching Craft Brewing Co., расположенная в городе Ориллия, провинция Онтарио, Канада, предлагает сорт Couchiching Pere Noel. Это белый (или золотистый) стаут, представляющий собой сочетание классического стиля стаута с характерными нотками традиционного рождественского напитка — гоголя-моголя. В производстве используется подход, объединяющий современные крафтовые техники с сезонными вкусовыми решениями. Данный сорт ориентирован на ценителей экспериментальных крафтовых сортов, интересующихся необычными интерпретациями привычных стилей. Отличительной стороной этого пива является воспроизведение вкуса гоголя-моголя без использования молочных продуктов, что достигается за счёт специального подбора солода и