Brasserie du Bas-Canada, расположенная в канадском городе Гатино (Квебек), предлагает сорт Botanique Perdue, выполненный в стиле Farmhouse Ale - Saison. Это пиво представляет собой пшеничный сазон, сваренный с использованием ингредиентов квебекского происхождения, что подчёркивает локальный характер продукта. Сорт выдерживался в винных бочках в течение 15 месяцев, что вносит в его профиль дополнительные оттенки. Пиво ориентировано на ценителей традиционных фермерских элей и тех, кто интересуется выдержанными в дубе сортами. Бочковая выдержка придаёт напитку дополнительную сложность, не отвлекая от его зерновой основы.