Steam Mill Brewing, расположенная в городе Бетел, штат Мэн, США, предлагает сорт Paradise Perle, который представляет собой American Pale Wheat. Это пиво сочетает в себе элементы американского пшеничного эля с использованием бельгийских дрожжей, что придаёт ему характерный фруктовый оттенок. Пивоварня ориентируется на ценителей крафтовых сортов, которые ценят эксперименты с дрожжевыми культурами и стилями. Использование бельгийских дрожжей в рамках американского стиля создаёт сбалансированный вкус, который не оставляет равнодушными любителей необычных сочетаний.